Frukostscones med cottage cheese

Ingredienser:

Vetemjöl

2 dl­­

Grahamsmjöl

1 dl

Krossade linfrön

1 msk

Havrekli

1 msk

Bakpulver

2 tsk

Salt

1 krm

Smör

50 g

Keso

250 g

 

Gör så här:

 

1. Sätt ugnen på 250°.
2. Blanda vetemjöl, grahamsmjöl, linfrö, havrekli, bakpulver och salt i en bunke.
3. Skär smöret i små bitar och finfördela det i mjölblandningen.
4. Tillsätt keso. Arbeta snabbt ihop till en jämn deg.
5. Dela degen i 4 bitar och forma till runda platta bullar.
6. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och grädda i mitten av ugnen ca 15 min.