Tacosoppa

1. Läs igenom receptet och förbered alla ingredienser. Vad behöver hackas, skalas? Mätas upp med mera? Dela upp arbetet!
2. Fräs lök, vitlök och morot i lite olja i en stor gryta/kastrull. Tillsätt sedan köttfärsen och bryn den. Rör sedan ner tacokryddan och tillsätt 2 dl vatten.
3. Tillsätt krossade tomater, majs, chilisås och potatis.
4. Tillsätt buljong och 1,5 dl vatten.
5. Tillsätt grädden och låt soppan koka ihop i några minuter.
6. Duka
7. Servera soppan med max 5 tortillachips/person.
8. Vill man ha soppan lite nyttigare byter man ut grädden mot mjölk eller vatten.

Frågor: Vad betyder bryna och fräsa?

Ingredienser:

Olja 15 ml= 1 tesked eller matsked?

Blandfärs 100 gram

Lök ½ hackad (röd skärbräda)

Vitlök 1 hackad (röd skärbräda)

Potatis 1 hackad (små bitar). Behöver ni skala den?

Morot 1 hackad (små bitar) och skalad.

Tacokrydda 1 matsked och 2 dl vatten

Krossade tomater ½ förpackning.

½ Köttbuljongtärning blandad med 1 ,5 dl vatten (veg grönsaksbuljong)

Majs ½ burk.

Chilisås 1 matsked.

Grädde 1 dl.