Valentinsmuffins

Ingredienser muffins:                                               Ingredienser Garnering:

3,5 dl vetemjöl                                                2 dl Florsocker

1,5 dl Strösocker                                            1.5 msk vatten
2 tsk bakpulver                                               1 krm röd hushållsfärg
2 ägg                                                              1 tsk flytande margarin
1,5 dl mjölk                                                     1 geléhjärtan / muffins
1/2 dl olja

1. Rör samman samtliga ingredienser till muffinsen. Häll upp i muffinsformar. Tänk på att du har bakpulver i. Vad gör den med smeten och vad behöver du tänka på? Grädda mitt i ugnen i 15 minuter i 200°.
2. Under tiden som muffinsen är i ugnen blandar du samman florsocker med vatten, hushållsfärg och margarin till en slät glasyr. Späd med någon droppe vatten om glasyren blir för fast. Bre glasyren över muffinsen på toppen på muffinsen. Tänk på att glasyren ska räcka till alla muffinsen. Tar ni för mycket räcker det inte till alla muffinsen och ni får inte göra mer glasyr.
3. Jag delar ut saker ni kan dekorera muffinsen med. Och håll tassarna borta från att provsmaka godiset. Märker jag att någon tar geléhjärtan till något annat får gruppen inga alls som konsekvens.

Frukostscones med cottage cheese­­

Ingredienser:

Vetemjöl

2 dl

Grahamsmjöl

1 dl

Krossade linfrön

1 msk

Havrekli

1 msk

Bakpulver

2 tsk

Salt

1 krm

Smör

50 g

Keso

250 g

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 250°.
2. Blanda vetemjöl, grahamsmjöl, linfrö, havrekli, bakpulver och salt i en bunke.
3. Skär smöret i små bitar och finfördela det i mjölblandningen.
4. Tillsätt keso. Arbeta snabbt ihop till en jämn deg.
5. Dela degen i 4 bitar och forma till runda platta bullar.
6. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och grädda i mitten av ugnen ca 15 min.